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Lavoriamo i tonni da interi. La qualità è il risultato del connubio tra artigianalità e più avanzata tecnologia.
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Prepariamo i filetti con sapienza artigianale secondo l’antica ricetta portoghese.
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Selezioniamo solo salmoni della specie “Salmo Salar”, valorizzandoli con una lavorazione tutta manuale.
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Un patto di trasparenza che si rinnova. Arrivato alla dodicesima edizione il nostro bilancio di sostenibilità riassume l’impegno nell’applicare la sostenibilità agli elementi portanti della nostra attività: l’approvvigionamento della materia prima e la tutela delle artigianalità e delle persone che contribuiscono alla realizzazione dei nostri prodotti.
Abbiamo scelto di investire in Italia e in Portogallo nel lavoro fatto bene, da donne e da uomini.
La nostra storia di qualità è la loro storia. Quella di un patrimonio umano e professionale che ci rende unici nel mondo. Recuperato e valorizzato per trasformare una promessa di qualità in garanzia per chi ci sceglie.
Lavoriamo il tonno a pinne gialle in Italia e lo sgombro in Portogallo perché crediamo che la tradizione culinaria sia un valore che fa la differenza.
La nostra idea di rispetto va oltre l’impegno per una pesca 100% sostenibile. E’ attenzione al lavoro e al valore delle persone, cura verso chi ci sceglie.
Scopri tutti i modi per vivere con noi e condividere...
Dal 1 Luglio on air IN ONDA, il podcast che racconta il legame tra le scelte dei consumatori e la…
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Ai nostri filetti di tonno al naturale, lavorati artigianalmente nello stabilimento di Olbia, si unisce un ingrediente naturale tutto italiano, per offrire il massimo della qualità made in Italy
L’alimentazione dei bambini è uno dei temi caldi tra i genitori, tema che diventa caldissimo all’inizio del periodo scolastico. E…
