OCEANI E MARI CON STOCK NON SOVRASFRUTTATI

Utilizziamo solo tonni e sgombri provenienti da stock non sovrasfruttati, sulla base dei più recenti dati ufficiali degli enti preposti per ciascuna Zona FAO di pesca.

MATERIA PRIMA NON PROVENIENTE DA RISERVE MARINE

Non acquistiamo tonno pescato in riserve marine o in zone destinate a diventarlo, rispettando severi criteri sociali e ambientali che ci siamo autoimposti.

Solo i più selettivi e meno impattanti.

Utilizziamo solo il pescato catturato con i metodi in assoluto più rispettosi dell’ecosistema marino, e non trattiamo il tonno pescato con palangri o grandi reti derivanti, che determinano alte percentuali di prese accidentali.

Approfondisci

Solo pescherecci registrati

Acquistiamo materia prima ittica solo da pescherecci con registro sanitario europeo e non presenti nella lista IUU (pescherecci illegali).

Dolphin safe

Richiediamo a tutti i nostri fornitori materia prima ittica solo se proveniente da pescherecci certificati Dolphin-Safe dall’Earth Island Institute.

RISPETTO DEL LAVORO E DEI DIRITTI UMANI

Rispettiamo il lavoro e i diritti umani, e poniamo un’attenzione particolare alla salute e alla sicurezza dei nostri dipendenti sul luogo di lavoro.

SOSTEGNO DELL’OCCUPAZIONE E DELL’ECONOMIA LOCALE

Continuiamo a gestire tutta la lavorazione del prodotto senza cedere alla tentazione di delocalizzare le fasi più artigianali, valorizzando così l’economia locale e dando impulso a un circolo virtuoso fatto di più posti di lavoro, più potere d’acquisto, più consumi e quindi  ancora posti di lavoro.