Filetti di sgombro grigliati  all'olio extravergine di oliva biologico e sale integrale

Filetti di sgombro grigliati all'olio extravergine di oliva biologico e sale integrale

Lavorati a mano e grgliati uno ad uno secondo l’antica tradizione portoghese. Lo sgombro occhione, naturalmente ricco di Omega3, sposa la genuinità di ingredienti naturali come l’olio extravergine d’oliva biologico e il sale marino integrale.

confezione da 120 gr

Valori nutrizionali mediper 100 grammi di prodotto intero

Energia: 281 kcal

Energia 281 kcal
Energia
1168 kJ
 
281 kcal
Grassi
21 gr
di cui grassi saturi
5.2 gr
Carboidrati
0 gr
di cui zuccheri
0 gr
Fibre
0 gr
Proteine
23 gr
Sale
0.79 gr
equivalenti a
  • 1h 20
  • 0h 29
  • 0h 34
  • 0h 40
  • 1h 48
  • 0h 40
  • 0h 46
  • 0h 53
Valori stimati per donne (55 kg) e uomini (75 kg)

Ingredienti

sgombro occhione (Scomber japonicus colias) 87%, olio extravergine di oliva biologico*, sale integrale
*10% di ingredienti di origine agricola biologica PT-BIO-05 Agricoltura da UE

Contenuto medio in acidi grassi Omega3 (EPA+DHA) per 100g di prodotto intero=1,7 g

COME NASCE IL NOSTRO sgombro

DOVEnell’Oceano Atlantico in fronte alla costa Iberica

Pescato nella Zona Fao 27 Oceano Atlantico in fronte alla costa Iberica, escluse riserve marine o aree destinate a diventarlo.

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SPECIE
un piccolo grande pesce, diffuso in tutti i mari temperati

Specie cosmopolita, vive nelle acque calde e temperate di tutti gli oceani e nei mari adiacenti.

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METODO DI PESCA
100% sostenibile, con reti a circuizione su banchi liberi

Pescato con reti a circuizione (purse Seine) su banchi liberi, il metodo più selettivo e il meno impattante, insieme alla pesca a canna, per la cattura di questa specie.

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LAVORAZIONEla tradizione artigiana dello stabilimento di Vila do Conde, Portogallo

La lavorazione viene effettuata quasi completamente a mano da esperte artigiane della pulitura e della preparazione dello sgombro.

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FRIEND OF THE SEAla sostenibilità dei nostri prodotti è tutta certificata

Friend of the Sea ha come missione la promozione di prodotti da pesca ed acquacoltura sostenibile. Seguendo le Linee Guida della FAO, Friend of the Sea ha definito criteri di certificazione molto selettivi. Le verifiche effettuate da Friend of the Sea vengono svolte nelle aziende di produzione da enti di certificazione indipendenti, fra cui Bureau Veritas e SGS, e con osservatori indipendenti a bordo delle imbarcazioni.

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