TECNICHE DI PESCA

La scelta di come pescare ha un impatto determinante sugli equilibri dell’ecosistema e sul futuro del mare.

Scopri le regole che ASDOMAR rispetta per tutta la propria produzione nella Policy per la Pesca Sostenibile
e approfondisci la conoscenza delle principali tecniche di pesca:

PESCA CON RETI A CIRCUIZIONE SU BANCHI LIBERI

La pesca su banchi liberi prevede l’individuazione del banco di tonno e la sua circuizione con una rete particolare, di forma circolare e di grandi dimensioni che racchiude la porzione di mare dove i pesci si sono concentrati.

Quando il banco è circondato la rete viene chiusa nella parte inferiore e lentamente ritirata fino a quando i pesci sono concentrati in uno spazio piccolo e possono essere recuperati.

Tale pesca è effettuata da grandi e moderni pescherecci dotati di sistemi di congelamento idonei per l’utilizzo industriale del tonno.

PESCA A CANNA

Nella pesca a canna i banchi di tonno sono individuati a vista. Si lanciano esche per attrarre i tonni e si azionano spruzzatori d’acqua per dare l’impressione che ci sia un banco di piccoli pesci in superficie. I pescatori gettano le lenze e in pochi secondi tirano a bordo i tonni.

Al fine dell’utilizzo industriale del tonno è essenziale che anche i pescherecci dedicati alla pesca a canna, di dimensioni inferiori rispetto a quelli per la pesca a circuizione, siano dotati di moderni sistemi di congelamento a bordo.

Per questo motivo del tonno pescato oggi a canna (circa il 10% del totale pescato nel mondo) , solo un 3-5% è destinato alla produzione industriale, mentre la restante parte è destinata al consumo locale.

POLICY PER LA SOSTENIBILITA’ DELLA PESCA

Tutto il tonno a marchio As do Mar viene prodotto in conformità con le nostre regole per una pesca sostenibile.

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