filetti di sgombro in olio di oliva al peperoncino

filetti di sgombroin olio di oliva al peperoncino

Il gusto deciso dello sgombro diventa unico quando sposa quello lievemente piccante del peperoncino. Un sapore che racconta di profumi mediterranei, di sgombri pescati davanti alle coste iberiche e di mani che li lavorano sapientemente secondo la tradizione portoghese.

confezione da 150 gr

Valori nutrizionali mediper 100 grammi di prodotto sgocciolato

Energia: 240 kcal

Energia 240 kcal
Energia
1000 kJ
 
240 kcal
Grassi
16 gr
di cui grassi saturi
3.5 gr
Carboidrati
0 gr
di cui zuccheri
0 gr
Fibre
0 gr
Proteine
24 gr
Sale
1.3 gr
equivalenti a
  • 1h 08
  • 0h 25
  • 0h 29
  • 0h 34
  • 1h 32
  • 0h 34
  • 0h 39
  • 0h 45
Valori stimati per donne (55 kg) e uomini (75 kg)

Ingredienti

sgombro occhione, olio di oliva, sale, peperoncino (0,5%)

COME NASCE IL NOSTRO sgombro

DOVEnell’Oceano Atlantico in fronte alla costa Iberica

Pescato nella Zona Fao 27 Oceano Atlantico in fronte alla costa Iberica, escluse riserve marine o aree destinate a diventarlo.

APPROFONDISCI

SPECIE
un piccolo grande pesce, diffuso in tutti i mari temperati

Specie cosmopolita, vive nelle acque calde e temperate di tutti gli oceani e nei mari adiacenti.

APPROFONDISCI

METODO DI PESCA
100% sostenibile, con reti a circuizione su banchi liberi

Pescato con reti a circuizione (purse Seine) su banchi liberi, il metodo più selettivo e il meno impattante, insieme alla pesca a canna, per la cattura di questa specie.

APPROFONDISCI

LAVORAZIONEla tradizione artigiana dello stabilimento di Vila do Conde, Portogallo

La lavorazione viene effettuata quasi completamente a mano da esperte artigiane della pulitura e della preparazione dello sgombro.

APPROFONDISCI

FRIEND OF THE SEAla sostenibilità dei nostri prodotti è tutta certificata

Friend of the Sea ha come missione la promozione di prodotti da pesca ed acquacoltura sostenibile. Seguendo le Linee Guida della FAO, Friend of the Sea ha definito criteri di certificazione molto selettivi. Le verifiche effettuate da Friend of the Sea vengono svolte nelle aziende di produzione da enti di certificazione indipendenti, fra cui Bureau Veritas e SGS, e con osservatori indipendenti a bordo delle imbarcazioni.

APPROFONDISCI

 

Torna ai prodotti