Crostini di hummus con tonno
Tempo: 20
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone
- Tonno all’olio d’oliva 2 conf da 160 gr
- Ceci lessati 200 gr
- Aglio 2 spicchi
- Tahina (crema di sesamo) 2 cucchiai
- Sale
- Pane casereccio affettato
- Prezzemolo
PREPARAZIONE
- Mettete nel boccale del frullatore i ceci, la tahina, il succo di limone, gli spicchi d’aglio e il sale; frullare a bassa velocità, aggiungendo poca acqua fredda, fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza denso.
- Fate tostare le fettine di pane su una gratella o sotto al grill del forno; spalmatele con l’hummus, disponetevi sopra le scaglie di tonno e rifinitei con qualche fogliolina di prezzemolo.