La sostenibilità è elemento centrale della strategia di sviluppo ASDOMAR. La materia prima è selezionata in base a una severa policy per la sostenibilità della pesca: soli tonni a pinne gialle adulti per salvaguardare la riproduzione della specie e tonnetti striati solo se certificati pescati a canna. Tutti certificati Friend of The Sea.

Nel nostro stabilimento di Olbia non ci limitiamo a “mettere in scatola” riceviamo il tonno intero e d effettuiamo tutte le fasi della rpoduzione: da taglio al confezionamento seguendo un’arte tutta italiana di cuocere, pulire e selezionare il pesce.

L’efficenza del processo produttivo, che ottimizza l’utilizzo della materia prima e un impianto per la produzione di farine di pesce destinate alla zootecnia, ci consentono di produrre tonno senza scarti di lavorazione.

Il nostro contributo alla campagna FAO per la riduzione degli sprechi alimentari.